牡蠣のマリネ

調理時間：15分

材料：2人分
生牡蠣：5粒
かいわれ大根 20g
オクラ 3本
ディル
エディブルフラワー
(A)塩 小さじ1
(A)黒こしょう ふたつまみ
(A)オリーブオイル 大さじ２
(A)酢　大さじ１

作り方
1.かいわれ大根の根元を切り落とし、半分に切る。オクラは薄切りにし、ボウルに入れ（A）と混ぜ合わせる。
2.牡蠣を軽くフライパンでソテーし、１と軽く混ぜ合わせる。
3.器に盛り付けて、ディルとエディブルフラワーをのせて完成。